Il Refosco di Sirch è un rosso friulano intenso, in grado di esprimere la grande capacità del Friuli di stupire con i suoi autoctoni in rosso. Le uve sono coltivate su marne e arenarie, responsabili di ricchezza e finezza allo stesso tempo. Al naso offre sentori croccanti di frutta scura, un profilo coronato da un accenno di liquirizia. Al palato si rivela caldo, strutturato e dal sorso molto persistente. Ideale con piatti robusti, carni alla griglia, selvaggina e paste ripiene anche in brodo
Rosso rubino intenso con intensi riflessi violacei
Frutta scura come prugna e mora, con liquirizia sul finale
Molto caldo e di notevole persistenza, succoso e moderatamente tannico
Anno fondazione | 2015 |
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Ettari vitati | 100 |
Produzione annuale | 600.000 bt |
Enologo | Luca Sirch |
Indirizzo | Sirch Wine, Via Fornalis, 277/1 - 33043 Cividale del Friuli (UD) |
Affettati e Salumi
Carne arrosto e grigliata
Formaggi stagionati
Pasta sugo di carne
Selvaggina