'Lumiere de Silex' Robinot - L'Ange Vin

"Lumiere de Silex" è un Chenin Blanc della Loira dal timbro schietto e piacevolmente aromatico, frutto di un affinamento di 20 mesi in vecchie botti di legno. Al naso di esprime su note agrumate e floreali, lasciando emergere sensazioni di zenzero, miele d'acacia, orzo e leggere sfumature ossidative. Al palato è delicato e dinamico, attraversato da una lunga scia di freschezza e mineralità. Vino artigianale

58,50 € Disponibilità immediata

Caratteristiche

Vitigni
Chenin Blanc 100%
Gradazione
13.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Su terreno calcareo da viti di 40-50 anni. Agricoltura biodinamica
Vinificazione
Fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni
Affinamento
20 mesi in vecchie botti di legno
Filosofia produttiva
Artigianali, Senza solfiti aggiunti o minimi, Lieviti indigeni,
Note aggiuntive
Contiene solfiti

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
10°-12°C
Bicchiere
Calice apertura media
Calice apertura media

Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni

descrizione del Lumiere de Silex

Colore Giallo dorato leggermente velato

Profumo Note di zenzero, miele, frutta secca, agrumi, camomilla e leggeri e piacevoli spunti ossidati

Gusto Dinamico, aromatico, fresco e minerale

produttore: Robinot - L'Ange Vin

Vini principali
Chenin Blanc, Pineau d'Aunis
Anno fondazione
2001
Ettari vitati
10
Uve di proprietà
100%
Produzione annua
15.000 bt
Indirizzo
Le Présidial, 72340 - Chahaignes, Francia

Perfetto da bere con

  • Antipasti pesce affumicato Antipasti pesce affumicato
  • Pesce in umido Pesce in umido
  • Formaggi freschi Formaggi freschi
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  • Carni bianche in umido Carni bianche in umido