Chenin Blanc 'Rotsbank' The Sadie Family 2023
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Lo Chenin Blanc ‘Rotsbank’ è uno degli ultime uscite di The Sadie Family, tra le cantine iconiche dello Swartland. Le viti crescono su un suolo granitico che costringe la pianta a cercare nutrimento in profondità. Bianco di pregio e complesso, al naso sviluppa intriganti aromi minerali e di affumicato, con note di pompelmo e accenni tropicali. Al palato risulta incredibilmente concentrato e teso, di marcata freschezza. Si abbina perfettamente con frutti di mare
Colore:
Giallo paglierino intenso
Profumo:
Intensi sentori di pompelmo, ananas, lievi cenni di pietra focaia e toni gessosi
Gusto:
Teso, nervoso e di marcata freschezza, tagliente e di grande persistenza