Chenin Blanc Cape Dreams 2025
Dai nostri sommelier
Lo Chenin Blanc di Cape Dreams è un bianco fresco e scorrevole prodotto nella regione di Worcester a nord di Città del Capo. La vinificazione e l’affinamento avvengono in acciaio per valorizzare il profilo fragrante del vitigno. Al naso emergono sentori di ananas, note di scorza di agrumi, e richiami iodati sul finale. Al palato esprime una decisa tensione e verticalità con un finale sapido ben definito. Ideale con un tonno scottato e riduzione al balsamico
Colore:
Giallo paglierino delicato
Profumo:
Note di frutta tropicale come ananas, richiami di scorza di bergamotto, cenni iodati sul finale
Gusto:
Teso e verticale, con una decisa freschezza e un finale salino