Pinot Grigio La Vis 2018

Il Pinot Grigio di La Vis è un vino bianco morbido, sapido e fresco del Trentino, di espressiva aromaticità, vinificato solo in acciaio. Sentori di fiori gialli, frutta fresca, miele e mandorle animano un assaggio appagante, caldo e avvolgente, di buona persistenza. Vino Biologico

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Caratteristiche

Denominazione
Trentino DOC
Vitigni
Pinot Grigio 100%
Regione
Gradazione
12.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Allevati a guyot e a pergola trentina su terreno franco sabbioso a 270 metri di altitudine, nei comuni di Lavis e Trento. Agricoltura biologica
Vinificazione
Pressatura soffice, decantazione statica e fermentazione alcolica in acciaio
Affinamento
5-6 mesi sulle fecce fini in acciaio
Filosofia produttiva
Biologici,

Premi e riconoscimenti

Luca Maroni
2017
90 / 100

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
8°-10°C
Bicchiere
Calice apertura media
Calice apertura media

Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Quando bere

Quando bere

Subito Giovani

Vino perfetto da bere subito

descrizione del Pinot Grigio di La Vis

Il Pinot Grigio La Vis è un vino armonioso e aromaticamente intenso, prodotto nella zona di Lavis, all’imbocco della verde Valle di Cembra. Grazie al clima fresco e alla vinificazione solo in acciaio, il vino conserva la sua tipicità varietale e la freschezza sapida e minerale del terroir di provenienza. I profumi floreali si arricchiscono di note di frutta matura e lievi sfumature di frutta secca. Al palato sprigiona tutta la sua ricchezza fruttata, ampia e morbida, che si allunga in un sorso di buona persistenza finale.

Il vino Pinot Grigio è coltivato da molti decenni in Trentino, soprattutto nelle zone di media collina, dove si esprime con tutta la sua ampia palette aromatica. La Cantina La Vis coltiva le vigne di Pinot Grigio nelle zone di Lavis e Gardolo, su terreni franco-sabbiosi originati dai depositi dell’Avisio e dai sedimenti alluvionali del corso dell’Adige a un’altitudine di 270 metri sul livello del mare con esposizione sud-ovest. Le viti sono piantate a pergola trentina con densità di 4500 ceppi per ettaroe sono gestite in regime di agricoltura biologica. Alla raccolta manuale delle uve, fa seguito una pressatura soffice e una decantazione statica del mosto. La fermentazione avviene in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata e il vino matura poi in acciaio sulle fecce fini per 5/6 mesi prima dell’imbottigliamento.

Il Pinot Grigio rappresenta oggi uno dei vini più amati nel mondo, per il suo carattere morbido e armonioso e la sua immediatezza espressiva. La Cantina di La Vis ne propone una versione schietta e diretta, dai toni tipicamente varietali e dal carattere alpino, fresco e minerale. Nel calice si presenta con un colore giallo dorato intenso, dai riflessi brillanti. All’olfatto è rocco d’aromi che spaziano dai profumi floreali alle note fruttate, alle sfumature di miele e frutta secca. Al palato ha buona struttura, con un frutto ricco e polposo che riempie il sorso e conserva la suo corredo aromatico fino al finale di buona persistenza.

Colore Giallo dorato luminoso

Profumo Ricco e delicato, con sentori di fiori gialli, mandorle, miele, frutta fresca ed erbe aromatiche

Gusto Morbido, sapido, caldo e minerale, di buona persistenza

produttore: La Vis

Vini principali
Muller Thurgau, Gewurztraminer, Sauvignon, Chardonnay, Pinot Nero e altri
Anno fondazione
1948
Ettari vitati
800
Produzione annua
1.000.000 bt
Enologo
Ezio Dallagiacoma
Indirizzo
Via Carmine, 7 - 38015 Lavis (TN)

Perfetto da bere con

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