Sidro di Mele
Il sidro di mele è una bevanda leggermente alcolica ottenuta dalla fermentazione della frutta. Le origini di questa bevanda risalgono all’antico Egitto, ma riscontra successo nel Medioevo, quando viene consumato principalmente nei monasteri francesi e tedeschi. Il sidro di mele è caratterizzato da dolci note fruttate, spesso ben controbilanciate da una spiccata vena acida, a seconda della varietà di mela che si sceglie come base: le mele da dessert conferiranno profumo e dolcezza, le mele da cucina un tocco di acidità mentre le mele da sidro donano alla bevanda una sfumatura più amara. Il sidro di mele è un’ottima alternativa a un vino fresco e sapido da abbinare a piatti di pesce o a una birra acida per un aperitivo scoppiettante, e saprà conquistarti con la sua beva fresca e vivace: una bevanda unica nel suo genere, tutta da scoprire!
Non filtrato e non pastorizzato, prodotto da diverse varietà di mele della Normandia. Profuma di mele, frutta fresca e fiori d’arancio. Al palato è abbastanza dolce e molto succoso, fresco, fruttato, scorrevole e dissetante, dai tannini leggeri e molto piacevoli sul finale
L'etichetta più iconica e rappresentativa del produttore Eric Bordelet. Viene prodotto da 19 varietà di mele della Normandia, pressate per ottenere un mosto che riposa per alcuni giorni sulle bucce e poi fermenta in cemento, legno e poi in bottiglia. Ha un gusto ricco, intenso, complesso, secco, fruttato e minerale, dall'effervescenza molto tenue
Secco, fresco, succoso e piacevolmente rustico, viene prodotto da differenti varietà di mele da piante di oltre 200 anni. Al naso emergono profumi tipici di mela, frutta, erbette, fiori e sfumature terrose. Al palato è secco, rinfrescante e succoso, leggermente effervescente e molto dissetante
Un succoso, rinfrescante e fragrante sidro emiliano che nasce da una selezione di sole mele a buccia verde. Rifermenato in bottiglia, questa espressione artigianale risulta divertente, frizzante e succosa, dall'ottima effervescenza e dai piacevoli aromi di mela
Un sidro artigianale di grande freschezza e succosità, nato da una selezione di 20 tipologie di mele e rifermentati spontaneamente in bottiglia. Dal profilo punk e vibrante, svela un sorso molto succoso, notevolmente fresco e dalla beva irresisitbile, con note di mela, frutta bianca e cenni di fiori d'arancio
