Sidro 'Antonowka' Kwasne Jablko 2021

Il Sidro ‘Antonówka’ di Kwaśne Jabłko è un sidro frizzante secco e tagliente, prodotto esclusivamente da mele Antonówka, varietà estremamente acidula. In frutteto la cantina opera un’agricoltura senza trattamenti e ricerca esclusivamente fermentazioni spontanee, alla ricerca di uno stile diretto e senza compromessi. Al naso emergono mela verde, erbe e note fresche, al palato è citrino, teso e molto dissetante. Si abbina bene a pesce e piatti leggeri, come una trota al forno