Zibibbo

Bianco aromatico secco Biologico ricco di sensazioni agrumate, minerali e fruttate, affinato solo in acciaio. Un turbinio di profumi territoriali di zagara, agrumi, frutta esotiche, erbe aromatiche e acqua marina accompagna un sorso giovane, fresco e di buona sapidità, con aromi di mandorla nel finale


Aromatico, intenso, espressivo, estroverso e molto ricco, questo bianco secco viene ottenuto con vinificazione in acciaio. Al naso si esprime con sentori di frutta gialla, agrumi, mandarini, fiori salvia e altre erbe aromatiche. Al palato si rivela secco, morbido, caldo, rotondo, agrumato, sapido e fresco. Da abbinare a saporiti primi piatti alle verdure oppure a pesce e crostacei

Il Gibelè di Pellegrino esprime l’anima più aromatica ed estroversa della Sicilia. È un’interpretazione secca del vitigno aromatico siciliano per eccellenza, ottenuta con vinificazione solo in acciaio. Profumi di frutta esotica, agrumi, gelsomini e fiori d’arancio accompagnano un sorso morbido, immediato e piacevole

Orange wine mediterraneo, schietto e di grande vitalità che proviene da antichi alberelli coltivati secondo metodi artigianali sull'isola di Pantelleria. Il sorso esibisce una freschezza pungente e solare, una leggera punta tannica e una tipica nota marina e minerale, impreziosito da un bouquet di albicocca sotto sale e scorza di arancia


Espressione secca, leggera, fresca e mediterranea del vitigno aromatico siciliano per eccellenza, vinificato solo in acciaio. Emana sensazioni coinvolgenti di fiori bianchi, agrumi dolci e tante erbe aromatiche. Il sorso è leggero, delicato, rinfrescante, sapido e beverino




Espressione secca, antica, rustica e tradizionale dell’Isola di Pantelleria fatta come una volta con metodi artigianali, nata da alberelli di oltre 60 anni di età, vinificazione sulle bucce in fusti di rovere e anfore e affinamento per 10 mesi in botti di rovere. Ha profumi decisi e leggermente ossidativi di frutta secca, noce e frutta gialla matura e un gusto fresco, ricco e saporito


Un bianco aromatico ed espressivo prodotto in anfora con metodi artigianali sull'isola di Pantelleria. Il sorso è salino, aromatico, fresco e di grande vitalità e definizione, con note di agrumi, ablicocca, erbe mediterranee, frutta secca, capperi e spezie dolci

“Ammàno” è una grande espressione di Cantine Barbera, di chiara impronta artigianale, fatto come una volta. Un bianco secco aromatico dal carattere ricco e salino, con profumi di zagara, macchia mediterranea ed erbe balsamiche e dal sorso ricchissimo, caldo, complesso e piacevolmente salmastro
