Lo Zibibbo “Abir” di Possente è un vino biologico di grande fragranza, prodotto con l’intento di preservare al massimo il profilo aromatico e la freschezza: criomacerazione prefermentativa, produzione in acciaio e lavoro delicato in cantina. Al naso si presenta con un profilo aromatico delicato, ricco di fiori, frutta gialla fresca e anche lievi cenni erbacei. Al palato offre un sorso fresco sapido e di persistente fragranza. Ideale con piatti di pesce con toni dolci, come crostacei
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Giallo paglierino tenue, con riflessi verdolini
Sentori di fiori d'arancio e agrumi, con una leggera nota aromatica di salvia secca e albicocca
Molto fresco, di spiccata sapidità, sorso armonico e di grande fragranza
Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
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Gambero Rosso | 2023 | 2 / 3 | Vino da molto buono a ottimo |
Indirizzo | Contrada Bifarelle - Pergola snc - 91020 Salaparuta (TP) |
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Antipasti di pesce
Pasta sugo di verdure
Pesce affumicato
Pesce e crostacei al vapore
Uova e torte salate