Ideale per i grandi vini rossi robusti, corposi e intensi, che necessitano di un'intensa ossigenazione per dischiudere tutti i loro profumi profondi e complessi ed esaltarne l’evoluzione nel calice
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Carne rossa in umidoPasta sugo di carneCarne arrosto e grigliataRisotto ai funghiSelvaggina
Vini del vignaiolo