Birra Blanche/Weiss

Una birra bianca dal sorso dissetante, scorrevole e rinfrescante, prodotta da frumento italiano, spezie e fiori pimeonteso. Al naso le note di frumento e grano si intrecciano a sfumature dolci di miele dovute alle note malta. Al palato è fresca e leggera, scorre con goduriosa semplicità e agilità

Un'azzeccata interpretazione di questo stile: colore chiaro, lieve opalescenza ed effervescenza, intensi aromi olfattivi di spezie e frutta matura. Una bianca ad alta fermentazione realizzata con malto di frumento e di orzo, dal corpo leggero ricco di rimandi gustativi già percepiti al naso, di ottima bevibilità e lunga persistenza fruttata e fragrante

Interpretazione delicata, beverina, fresca e agrumata, caratterizzata da una piacevole luppolatura in puro stile Toccalmatto. Profuma di mandarino, bergamotto e fiori bianchi, con sottili nuance di miele e malto. Al palato è delicata, leggermente acidula, agrumata e speziata, con piacevoli luppoli sul finale

La "Cortigiana" di Birra del Borgo è una birra blanche semplice, ma intrigrante, caratterizzata da freschi e delicati profumi e da una beva scorrevole ed energica. Realizzata con cereali alternativi come grano saraceno, farro e una piccola percentuale di fiocchi d’avena, si distingue per un profilo olfattivo aromatico di coriandolo, scorza d'arancia e zenzero che vengono aggiunti in fase di bollitura. Capace di catturare tutti i palati, amaro moderato e freschezza da vendere

Una belga delicata e beverina, realizzata a partire da malto d'orzo, farro e luppolo con una sapiente aggiunta di coriandolo e scorza di arancia in bollitura. Profuma di frutta tropicale, spezie leggere e fiori bianchi e regala un sorso leggiadro e secco

Quando nacque Isaac, il patron di Baladin ebbe un fulmine creativo che si concretizzò in questa witbier. Una miscela perfetta di sensazioni odorose agrumate e speziate su un sottofondo armonico di cereali e malti che guidano a un assaggio delicato e semplice, di facile beva e dinamica bevibilità

Un godibile e rinfrescante sorso d'estate! Espressione autentica e fedele dello stile belga da cui trae ispirazione, insistendo sui classici profumi di agrumi, spezie leggere e scorza di arancio, donando un assaggio facile e appagante, ricco di rintocchi citrini, dotato di un medio grado di amaro in chiusura e di buona persistenza speziata

Un'interpretazione ben fatta dello stile brassicolo più noto di tutto il Belgio e più perfetto per combattere i caldi estivi, realizzata con acqua purissima delle fonti di Pian della Mussa nelle Alpi Graie, con alta fermentazione e con la classica aggiunta di scorza di arancia e coriandolo. Fresca, facile da bere, floreale e speziata: irresistibile!