Blaufrankisch Roka 2022
( )
75 cl
/ 13%
Blaufränkisch 100%
Artigianali, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi, Fatti in anfora
Punti chiave
Artigianali
Novità
Dai nostri sommelier
Il Blaufränkisch di Roka proviene da un vigneto giovane piantato sugli argillosi pendii della Stiria slovena, in una zona storicamente vocata. Fermenta spontaneamente in rovere con lunghe macerazioni e affina in botte e anfora per 18 mesi. Al naso emergono mora, amarena, peonia e pepe nero sul finale. Il sorso è strutturato, tannico e minerale, con lunga persistenza. Perfetto per accompagnare piatti di carni rosse e selvaggina, si esalta con un classico gulasch
Colore:
Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo:
Attacco con ciliegia, mora poi peonia, finale speziato di pepe nero
Gusto:
Deciso, con tannino presente, sorso sapido e di lunga persistenza