Bourgogne Rouge Etable des Vins 2023
Étable des vins

Bourgogne Rouge Etable des Vins 2023

Il Bourgogne Rouge di Étable des Vins è un Pinot Nero piuttosto corposo e intenso, figlio di una delle aree più calde della Borgogna. Si tratta di una delle prime cuvée della cantina, un prodotto di immediata bevibilità e piacevolezza. Al naso rivela ciliegia nera e sentori ‘boisé’ fini e ben integrati. In bocca è setoso, di fine trama tannica e di buon equilibrio tra il calore del sorso e la freschezza finale. Ottimo con carni bianche, salumi o piatti autunnali a base di funghi

24,00 €

Caratteristiche

Denominazione

Bourgogne AOC

Vitigni

Pinot Noir 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Borgogna ( Francia )

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in acciaio, con lieviti indigeni

Affinamento

12 mesi almeno tra barrique e acciaio

Filosofia produttiva

Artigianali, Biologici, Lieviti indigeni

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIZIONE DEL BOURGOGNE ROUGE ETABLE DES VINS 2023

Colore

Rosso rubino scarico

Profumo

Intensi frutti rossi, ciliegia e sottobosco, integrato sentori di vaniglia

Gusto

Setoso ed elegante, di buona struttura, fresco e succoso sul finale

Temperatura
16°-18°
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni

Étable des vins

Indirizzo1503 Rte de Lanques- 71260 Péronne (Francia)

Perfetto da bere con

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Affettati e Salumi

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Carni bianche

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Formaggi stagionati

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Risotto ai funghi

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Selvaggina

Le bottiglie di Étable des vins