Le Nostre Selezioni
Carta Vini
Provenienza
Prezzo
Le Nostre Selezioni
Carta Vini
Provenienza
Prezzo
Le Nostre Selezioni
Carta Vini
Le Nostre Selezioni
Carta Vini
Produttori
Tipologie
Le Nostre Selezioni
Grandi Distillerie
Distillerie Esclusive
Le nostre Selezioni
Tipologie
Produttori Italia
Le Nostre Selezioni
Grandi Artigiani
Le Nostre Selezioni
Produttori
Le Nostre Selezioni
Non solo vino
Regione | Borgogna (Francia) |
---|---|
Anno fondazione | 2015 |
Ettari vitati | 2 |
Indirizzo | Justin Dutraive, 69820 Fleurie (FR) |
Justin Dutraive è un giovane vignaiolo della zona del Beaujolais, nell’estremo meridione della Borgogna, che realizza interpretazioni succose e sincere del territorio seguendo una filosofia vitivinicola realmente artigianale. Dopo aver svolto periodi di apprendistato presso importanti amici produttori come Jean Foillard e Julie Balagny e aver collezionato vendemmie in Australia e Oregon, Justin è rientrato alla tenuta di famiglia, il celebre Domaine de la Grand’Cour, per affiancare il padre Jean-Louis. Con l’annata 2015 il giovane vigneron ha rilasciato la sua prima etichetta personale, dimostrando immediatamente come l’arte della produzione di vino scorra nelle sue vene. La cantina è situata nel villaggio di Fleurie, noto come uno dei comuni più vocati alla viticoltura di tutto il Beaujolais, e qui Justin ha individuato il suo primo vigneto. La sua idea è quella di limitare l’estensione dei vigneti anche nel futuro, in modo tale da poter controllare direttamente ogni fase del processo produttivo.
La tenuta di Justin Dutraive consta di appena 2 ettari vitati, dedicati esclusivamente al Gamay, vitigno principe dell’areale, coltivato seguendo i principi dell’agricoltura biologica. La vendemmia viene eseguita a mano e i grappoli sono refrigerati prima di essere posti in serbatoi sferici in fibra di vetro per la macerazione semi-carbonica. Questi speciali contenitori vinari possono girare sul proprio asse evitando così di dover effettuare rimontaggi periodici. In generale, l’enologia adottata da Justin è minimalista e artigianale, tesa ad assecondare l’espressione del territorio senza sofisticazioni o interventi invasivi.
Le espressioni di Justin Dutraive spiccano per il loro carattere genuino e appetitoso, autentico riflesso del territorio del Beaujolais. Nonostante la giovane età, con le sue etichette Justin sta già dimostrando di avere un futuro più che roseo dinnanzi a lui collocandosi nella new wave di talentuosi vigneron del Beaujolais.