Casavecchia 'Nulla è per caso' Teresa Mincione 2022
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Vitigni insoliti
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Il Casavecchia ‘Nulla è per caso’ di Teresa Mincione è un rosso profondo ma beverino, a base di un vitigno autoctono e identitario della Campania settentrionale. Il nome sottolinea una visione produttiva consapevole e rimanda alla storia della produttrice, convertita al vino dopo una carriera ‘togata’. Al naso propone frutta scura matura, erbe secche e richiami terrosi, un profilo complesso e ampio che apre a un sorso materico, succoso ma anche fresco e salino. Si abbina a carni rosse e piatti strutturati, come agnello al forno
Colore:
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo:
Profilo scuro con mora e prugna, sfumature di sottobosco e terra, finale con macchia mediterranea e alloro
Gusto:
Rotondo e di buona struttura, molto tannico ma di scorrevolezza e grande freschezza