Casse Birre

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Tutto il fascino del sour in tre birre (3bt)
Tutto il fascino del sour in tre birre (3bt) Tutto il fascino del sour in tre birre (3bt)
21,70 €
  • 1 Birra Wild Farmhouse Ale 'Saison de l'Ouvrier - Griotta' LoverBeer - 37.5cl
  • 1 Birra Brett Ale 'Piè Veloce Brux' Ca' del Brado - 37.5cl
  • 1 Birra Doppel Raspberry Berliner Weisse 'Dr Caligari' Toccalmatto - 33cl

Mai sentito parlare dello stile brassicolo sour? Fermentazioni spontanee, lieviti brettanomiceti, affinamento in legni che hanno contenuto precedentemente vino, aggiunta eventuale di frutta in bollitura: questi sono solo alcuni degli elementi caratteristici che troverete raccontati dalle birre di questa cassa. Un assaggio spiazzante, unico e innovativo; siete pronti?

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Quando il vino incontra la birra: il mondo delle IGA (6 bt)
Quando il vino incontra la birra: il mondo delle IGA (6 bt) Quando il vino incontra la birra: il mondo delle IGA (6 bt)
82,60 € 83,50 €
  • 1 Birra Sour Aged Fruit Ale 'Nebiulin-a' LoverBeer - 37.5cl
  • 1 Birra IGA 'U Baccarossa' Ca' del Brado - 37.5cl
  • 1 Birra IGA 'BB10' Barley - 75cl
  • 1 Birra IGA 'Volpe Spaziale' Stuvenagh - 75cl
  • 1 Birra Barley Wine 'BB Evò' Barley - 75cl
  • 1 Birra IGA 'Caos' Birra del Borgo - 75cl
Il mondo della birra può incontrare l'universo del vino? Secondo noi sì e ve lo dimostramo con questa cassa mista interamente dedicata alle birre Italian Grape Ale, dette più comunemente IGA. Queste sono birre realizzate con l’aggiunta di uva, non importa se impiegata come frutto, mosto o pigiato, se usata in bollitura, in fermentazione o in maturazione: il mondo della birra deve abbracciare quello del vino e viceversa. In questa cassa potete trovare uno dei più degni rappresentanti dello stile, ovvero birrificio Barley in Sardegna, realtà pioneristica e all’avanguardia, punto di riferimento dell’unico stile brassicolo italiano al cento per cento. Ci sarà inoltre Loverbeer in Piemonte che ha esordito nel 2009 producendo birre a fermentazione mista con aggiunta di mosto d’uva e Ca' del Brado in Emilia-Romagna, famoso per la sue birre acide, ma anche per le IGA e infine Stuvenagh direttamente dall'Oltrepo' Pavese.
82,60 € 83,50 €
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Bitter Late Than Never (3bt)
Bitter Late Than Never (3bt) Bitter Late Than Never (3bt)
21,20 €
  • 1 Birra Bitter Wold Top - 50cl
  • 1 Birra 'Punks Do It Bitter' Elav - 75cl
  • 1 Birra Bitter 'Lump' BAV - 75cl

Dallo Yorkshire sino a due etichette imprescindibili del mondo artigianale italiano per scopire e avere sempre pronte tre bottiglie dal carattere dissetante e dalla equilibrata pulizia gustativa, carattarizzate da una trama beverina e amarognola ben supportata da contorni erbacei e di malto d'orzo