Lo Chablis del Domaine André Philippon è un bianco di pregio dalla parte più settentrionale della Borgogna, a pochi passi dalla Champagne. Questa zona è conosciuta per i terreni gessosi, che attribuiscono particolare finezza nei vini bianchi. Cenni di frutta e fiori bianchi incontrano sentori minerali tipici di questi terroir nordici. Al palato presenta grande eleganza, leggerezza e soavità, con una spalla acida importante che sorregge il sorso, piuttosto persistente
Giallo paglierino lieve
Molto fresco, soave e minerale, persistente
Mela cotogna, scorza di limone, gelsomino, pietra bagnata