Champagne Rosé Brut Nature 'Zero' Tarlant

Lo Champagne Rosé "Zero" di Tarlant è un Brut nature vinificato in acciaio e legno e affinato per almeno 48 mesi sui lieviti. Il suo profilo aromatico è complesso, ricco e fruttato, con sentori di frutti rossi, agrumi, spezie e rabarbaro. Al palato è nitido, elegante e delicato, di buona intensità e lunga persistenza. Vino fatto come una volta con metodi artigianali

49,50 € 53,00 € - 7% Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione
Champagne AOC
Vitigni
Chardonnay 50%, Pinot Noir 44%, Pinot Meunier 6%
Gradazione
12.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio e botti di legno, seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con sboccatura manuale
Affinamento - maturazione
Almeno 48 mesi sui lieviti
Filosofia produttiva
Artigianali fatti come una volta, Recoltant Manipulant,

Premi e riconoscimenti

James Suckling
93 / 100
Robert Parker
90 / 100

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
10°-12°C
Bicchiere
Ballon Flute
Ballon Flute

Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo, il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione

Quando bere

Subito Giovani

Vino perfetto da bere adesso

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni

descrizione del Rosé Nature Zero

Lo Champagne Brut Nature Rosè "Zero" di Tarlant è un’altra straordinaria versione della filosofia dosage zéro di cui la cantina è una degna rappresentante.

Tarlant da sempre è attenta all’ambiente e impiega concimi biologici e la lotta all’erosione è combattuta attraverso l’inerbimento. Le uve Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier provengono dalle viti di proprietà site a Œuilly sui tradizionali, per la zona, terreni sabbiosi e gessosi, che innestano fortemente la loro personalità nelle uve. In cantina, i frutti raccolti esclusivamente a mano, vengono vinificati separatamente, per varietà e parcella, attraverso l’utilizzo di barrique e contenitori di acciaio. I vini subiscono frequenti bâtonnage durante l’inverno e, per filosofia aziendale, non viene svolta la malolattica. Dopo l’assemblaggio delle varie parcelle, con prevalenze di due annate e di vini di riserva, segue la rifermentazione in bottiglia secondo il metodo champenoise; l’affinamento sui lieviti previsto è di almeno 48 mesi, a cui seguirà la sboccatura manuale e l’imbottigliamento senza alcun dosaggio.

Lo Champagne Brut Nature Rosè "Zero" si presenta rosa brillante con riflessi corallo. Al naso è intenso e complesso, si avvertono note di frutti rossi, arancia sanguinella, litchi, spezie, aromi iodati e rabarbaro. il palato è conquistato da espressivitàe intensità, è delicato, fresco, minerale e dal lungo finale fruttato. Extradimensionale!

Colore Rosa brillante con riflessi corallo

Profumo Intenso e complesso, con note di frutti rossi, arancia sanguinella, spezie e rabarbaro

Gusto Espressivo, intenso ma delicato, di buona freschezza e mineralità, con lungo finale fruttato

produttore: Tarlant

Vini principali
Champagne
Anno fondazione
1928
Ettari vitati
14
Uve di proprietà
100
Produzione annua
110.000 bt
Enologo
Benoît Tarlant
Indirizzo
21, Rue de la Coopérative - 51480 Œuilly (Francia)

Perfetto da bere con

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