Chardonnay 'Groenlandberg' Oak Valley 2023

Lo Chardonnay ‘Groenlandberg’ di Oak Valley nasce nella valle di Elgin, a est di Città del Capo, in Sudafrica. Quest’area è caratterizzata dal fynbos, la tipica vegetazione arbustiva del Western Cape composta da numerose specie floreali ed erbacee. I suoli argillosi, il clima fresco e la vinificazione delicata definiscono un bianco di notevole precisione e profondità. Il vino nasce da un’accurata selezione delle migliori botti aziendali, che ne definiscono lo stile e l’espressività. Al naso emergono sentori di gelsomino, albicocca fresca e limone. Il sorso mostra tensione, matericità e una marcata vena salina. Ideale con un astice alla griglia e burro agli agrumi