Saint-Bris 'Fié Gris' Domaine Bersan 2023

Il Saint-Bris 'Fié Gris' di Domaine Bersan è un prodotto raro, a base di Fié Gris, il biotipo più antico di Sauvignon di questa denominazione. Vinificato dalla cantina biologica nelle antiche grotte sotto i loro poderi, riposa in legno esausto che ne preserva la delicatezza. Al naso rivela un carattere esotico e leggermente speziato, con ananas, frutto della passione e un tocco di pepe bianco. Al palato è leggero e scorrevole, di bella freschezza e con una chiusura sapida. Un autoctono curioso e divertente, perfetto accanto a una cucina speziata come un curry indiano