Friulano Riserva 'Zegla' Renato Keber 2017
Keber Renato

Friulano Riserva 'Zegla' Renato Keber 2017

Lo 'Zegla' di Renato Keber è un’espressione molto intensa, ricca e corposa di Friulano dell’omonimo cru del Collio, valorizzato attraverso un progetto che coinvolge altri storici viticoltori. Viene prodotto con fermentazione in botti di rovere, macerazione sulle bucce e lungo affinamento in legno, in acciaio e in bottiglia. Si esprime con grande complessità, ricchezza, struttura e persistenza

Non disponibile

35,00 €

Caratteristiche

Denominazione

Collio DOC

Vitigni

Friulano 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Diraspatura, macerazione sulle bucce per 3 giorni e fermentazione alcolica con lieviti indigeni in grandi botti di rovere di Slavonia per 15 giorni

Affinamento

12 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia, 24 mesi in acciaio e circa 36 mesi in bottiglia

Filosofia produttiva

Macerati sulle bucce, Lieviti indigeni, Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL FRIULANO RISERVA 'ZEGLA' RENATO KEBER 2017

Colore

Giallo dorato intenso

Profumo

Intenso, ricco e complesso, con sentori di frutta gialla disidratata, miele, pasticceria, erbe aromatiche e idrocarburi

Gusto

Corposo, ricco, intenso, strutturato, fresco, minerale e molto persistente

Temperatura
10°-14°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche per oltre 7 anni

Keber Renato

Anno fondazione1900
Ettari vitati15
Produzione annuale45.000 bt
EnologoRenato Keber
IndirizzoRenato Keber, Località Zegla, 15, 34071 Cormons GO

Perfetto da bere con

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Pasta al pesce col pomodoro

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Carni bianche

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Formaggi erborinati

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Formaggi stagionati

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Pesce alla griglia