Hautes Cotes de Beaune Rouge 'Louis' Francois Bergeret 2023
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L’Hautes Cotes de Beaune Rouge 'Louis' di Francois Bergeret nasce da un cru selezionato a Nolay, nei pressi della capitale della Borgogna, Beaune. La fermentazione dei grappoli interi permette lo sviluppo di un sorso sottile e di fresche sensazioni fruttate. Al naso si avvertono lampone selvatico e ginepro mentre al palato è scattante, con tannini setosi e una freschezza minerale che invita al sorso successivo. Perfetto con un’anatra al sangue ai mirtilli
Colore:
Rosso rubino luminoso
Profumo:
Inizio fresco di lampone e ciliegia acerba, ginepro e una sfumatura di sottobosco
Gusto:
Teso e setoso, succoso e scorrevole, tannini sottili e finale molto fresco