Kerner Pacherhof 2018
Il Kerner di Pacherhof è un vino nitido, preciso e verticale, dalla personalità fresca e leggera, non priva di tensione e ricchezza aromatica. Profumi di agrumi, frutta esotica e spezie dolci coinvolgono l'olfatto mentre il sorso rivela carattere, morbidezza e grande forza espressiva
Il Kerner di Pacherhof è il tipico esempio di bianco altoatesino, un bianco abbondante, dalle grandi doti aromatiche, piacevolissimo da bere grazie alla sua estrema finezza e delicatezza. Il maso Pacher della famiglia Huber si trova a Novacella, nei pressi di Varna, in un paesaggio fiabesco sulle colline attorno a Bressanone; una storia che parte da lontano, una passione per la tradizione che fa la differenza.
Sperimentare nuove scoperte e rispettare le antiche tradizioni: quella di Pacherhof è una storia che parte da lontano, una storia che risale ci porta addirittura al Medioevo. Qui le caratteristiche del vigneto vengono fatte emergere con decisione, non vengono alterate; filari ordinati e ben curati, completamente inerbiti, inseriti in un microclima che alterna giornate calde e terse a notti fresche e ventilate.
Il Kerner di Pacherhof ha una chiara impronta stilistica, nel calice si presenta con un giallo paglierino molto scarico; è fluido e ricco, ha un bouquet che colpisce per la sua varietà aromatica offrendoci note di frutta dolce alternata ad agrumi, richiami di erbe aromatiche alternati a fiori di campo. Un bouquet di impatto, coinvolgente, suadente, ma che non perde mai di vista la finezza e l’eleganza che un vino così aromatico deve avere…