Montecucco Rosso Riserva 'Collemassari' Collemassari 2018

Il Montecucco Riserva "Collemassari" di Collemassari è un vino rosso a base soprattutto di Sangiovese con piccole aggiunte di Ciliegiolo e Cabernet Sauvignon. Un calice espressivo e carismatico, parla di Maremma, di legno di cedro, di terra bagnata e sottobosco con un sorso saporito con un tannino ben amalgamato e un finale balsamico. Vino Biologico

13,90 €
Disponibilità immediata
Altre annate

Caratteristiche

Denominazione

Montecucco DOC

Vitigni

Sangiovese 80%, Ciliegiolo 10%, Cabernet Sauvignon 10%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Toscana (Italia)

Gradazione alcolica

14.5%

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

A 300 metri di altitudine su suoli ricchi di ferro, argilla e calcare

Vinificazione

Fermentazione alcolica e malolattica in cisterne di acciaio a temperatura controllata

Affinamento

18 mesi in botti di rovere e barrique e ulteriori 12 mesi in bottiglia

Filosofia produttiva

Biologici, Vignaioli Indipendenti,

Note aggiuntive

Contiene solfiti , da agricoltura Italia o EU , Codice Operatore nr. B1600

Premi e riconoscimenti

Gambero Rosso
2018
3 / 3
Luca Maroni
2016
92 / 100
James Suckling
2016
91 / 100
Veronelli
2018
91 / 100
Wine Spectator
2016
90 / 100
Bibenda
2016

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
18°-20°C
Bicchiere
Calice ampio
Calice ampio

Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni

DESCRIZIONE DEL VINO ROSSO MONTECUCCO ROSSO RISERVA 'COLLEMASSARI' COLLEMASSARI 2018

Il Montecucco Rosso Riserva “ColleMassari” è un vino rosso di buon corpo e struttura che grazie alla sua piacevolezza è ormai diventato, a ragion veduta, il punto di riferimento di questa cantina. La zona è quella di Cinigiano, un piccolo comune della provincia di Grosseto, a circa 320 metri di altitudine, ai piedi del Monte Amiata in Toscana. Il Montecucco Riserva “ColleMassari” è ottenuto da uve in prevalenza Sangiovese, con piccole aggiunte di Ciliegiolo e Cabernet Sauvignon, provenienti da vigne esposte a sud-est e a nord-est situate su dolci colline che guardano il Mar Tirreno e che sono caratterizzate da terreni con suoli ricchi di ferro, argilla e calcare. La cantina, che si trova in Maremma all’interno di un antico borgo medievale fortificato, è nata nel ’98 e si dedica oggi alla pratica di un’agricoltura biologica rispettosa del territorio circostante.

Il “ColleMassari” Rosso Riserva Montecucco è prodotto da uve attentamente selezionate e vendemmiate a mano verso la fine di settembre, gli inizi di ottobre. I grappoli, una volta giunti in cantina, vengono pigiadiraspati delicatamente e movimentati solo per caduta, senza l’ausilio di pompe né di altri mezzi meccanici. La fermentazione alcolica avviene in tini di legno aperti da circa 10 quintali di capacità e in contenitori di acciaio, con follature manuali giornaliere. Il vino viene poi svinato e resta in affinamento in botti di rovere e barrique francesi per almeno 18 mesi e cui si aggiunge una maturazione di 12 mesi in bottiglia.

Il Rosso Riserva Montecucco “ColleMassari” si presenta alla vista di un colore rosso rubino intenso, con al naso aromi di frutta rossa matura e frutti di bosco, tra cui la ciliegia, la mora e il mirtillo, note floreali di viola, di erbe aromatiche, tra cui l’alloro e la salvia, a cui si aggiungono sentori di sottobosco, di terra bagnata e di legno di cedro. In bocca è morbido, ricco e asciutto, dotato di un tannino fine e di una buona freschezza che regala piacevolezza al sorso. Questa etichetta di ColleMassari è un rosso gradevole ed equilibrato dall’ottimo rapporto qualità prezzo.

Colore Rosso rubino intenso

Profumo Ricordi di legno di cedro, pot-pourri, tabacco, terra bagnata e aromi di ciliegia e ribes

Gusto Assaggio saporito e di bella struttura con un tannino ben disciolto e un finale balsamico

produttore: ColleMassari

Vini principali
Sangiovese, Vermentino
Anno fondazione
1998
Ettari vitati
110
Uve di proprietà
100%
Produzione annua
500.000 bt
Enologo
Maurizio Castelli
Indirizzo
Località Poggi del Sasso - 58044 Cinigiano (GR)

Perfetto da bere con

  • Risotto con sugo di carne
  • Carne rossa in umido
  • Selvaggina
  • Carne arrosto e grigliata
  • Pasta sugo di carne