Cornelissen Frank
Munjebel Rosso 'VA' Frank Cornelissen 2021
Il Munjebel VA è il vino rosso di Cornelissen ottenuto dalle vecchie viti di Nerello Mascalese situate alle altitudini più alte, fino a 1.000 metri. Si esprime con forza, eleganza e tanta energia vulcanica. I profumi richiamano i piccoli frutti rossi, i fiori, il sottobosco e, leggermente, anche la pietra focaia. Il sorso è minerale, saporito, lungo e vibrante.
135,00 €
Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
Caratteristiche
Denominazione
Terre Siciliane IGT
Vitigni
Nerello Mascalese 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
14.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica con lieviti indigeni con contatto sulle bucce di 60 giorni
Affinamento
Più mesi in vasche neutre di resina da 1500 a 2500 litri
Filosofia produttiva
Senza solfiti aggiunti o minimi, Lieviti indigeni, Artigianali, Biologici
Note addizionali
Contiene solfiti , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUDESCRIZIONE DEL MUNJEBEL ROSSO 'VA' FRANK CORNELISSEN 2021
Colore
Rosso rubino luminoso
Profumo
Elegante e territoriale, con sentori di piccoli frutti rossi, fiori rossi, sottobosco, pepe e leggere sfumature di fumé
Gusto
Minerale, sapido, armonico, sottile, profondo e vibrante, dai tannini fitti e di bella persistenza
Temperatura
18°-20°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 2021 | 2 / 3 | Vino da molto buono a ottimo |
Cornelissen Frank
| Anno fondazione | 2001 |
|---|---|
| Ettari vitati | 22 |
| Produzione annuale | 100.000 bt |
| Enologo | Frank Cornelissen |
| Indirizzo | Az. Agr. Frank Cornelissen, Via Canonico Zumbo, 1 - 95012 Castiglione di Sicilia (CT) |
Perfetto da bere con
Affettati e Salumi
Pasta sugo di carne
Risotto con carne
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido