Nebbiolo d'Alba Bosio - Boschi dei Signori 2023
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Il Nebbiolo d’Alba di Bosio nasce da vigneti elevati della zona di Alba e affina per ben due anni in botte, una vinificazione lunga e tradizionale che restituisce un rosso mai banale. Il profilo olfattivo è piuttosto verticale, con richiami di ciliegia croccante e viole essiccate. In bocca mostra un tannino sottile, sensazioni di calore spiccate e un sorso equilibrato. Si abbina a carni rosse e formaggi stagionati, perfetto con guancia di vitello brasata
Colore:
Rosso rubino chiaro
Profumo:
Dapprima ciliegia croccante, poi viola essiccata e cenni di tabacco e cacao
Gusto:
Tannino presente e granitico, avvolgente e di grande persistenza