Oltrepò Pavese Metodo Classico
Intensa e complessa espressione del Pinot Nero spumantizzato dall'Oltrepò Pavese, affinato per ben 36 mesi sui lieviti. Esprime ricchezza aromatica e avvolgenza di sorso, liberando profumi di pane, nocciole e mandorle
Cremosa e avvolgente espressione oltrepadana spumantizzata con metodo classico, riposa per ben 64 mesi in bottiglia sui lieviti prima di subire il degorgement ed entrare in commercio.
Metodo Classico dell’Oltrepò Pavese da Pinot Nero che dimostra tensione, nitidezza e vivacità espressiva, affinato per 30 mesi sui lieviti. Emana sentori delicati e piacevoli di fiori bianchi, agrumi e mandorle. Il sorso è teso, cristallino, sapido e rinfrescante
Delicato e fresco Spumante Rosé dell'Oltrepò Pavese che rimane sui lieviti per 36 mesi. Un perlage delicato e sottile e profumi fragranti di rosa, frutti di bosco e crosta di pane sono il preludio ad un assaggio brioso, vivace e delicato, dotato di una pregevole acidità
Un raffinato e cremoso Metodo Classico dell'Oltrepò Pavese che affina per almeno 42 mesi sui propri lieviti. Al naso disegna un quadro olfattivo molto elegante, composto da agrumi, frutta gialla, lieviti, elementi di pasticceria, mandorla tostata e nocciola. Il sorso è fine, fresco e aromico, dotato di buona persistenza e di un elegantissimo perlage
L’Oltrenero Cruasé è la bollicina rosata della Tenuta Il Bosco, ottenuta da solo Pinot Nero con breve macerazione sulle bucce e affinamento sui lieviti in bottiglia per 36 mesi. Esprime piacevoli ed eleganti nuance floreali, combinate con tracce di lieviti e piccoli frutti rossi. Al palato è armonico, fresco, minerale, fruttato e persistente
La più importante espressione di Metodo Classico della Tenuta Mazzolino, ottenuta da sole uve Charrdonnay con una maturazione sui lieviti in bottiglia di oltre 6 anni. Profuma di miele, agrumi e frutta, con sfumature di pan brioche e frutta secca. Al palato è morbido, setoso, piacevole, vivace, minerale e persistente
Una bollicina da solo Pinot Nero dotata di ricchezza, eleganza e complessità, ottenuta con affinamento sui lieviti in bottiglia per 24 mesi. Profuma di agrumi canditi, fiori bianchi, frutta, pane ed erbe aromatiche e al palato si rivela fresco, vellutato, secco, armonico e persistente
Un millesimato fresco, secco, brioso e sapido da uve Pinot Nero, con affinamento sui lieviti per 48 mesi. Profuma di frutta fresca, agrumi, fiori e crosta di pane e regala un sorso vivace, rinfrescante e minerale, con leggere nuance tostate e ammandorlate
Intensa e complessa espressione del Pinot Nero spumantizzato dall'Oltrepò Pavese, esprime ricchezza aromatica e avvolgenza di sorso, liberando profumi di pane, nocciole e mandorle
Da uve Chardonnay dell’Oltrepò Pavese nasce questa etichetta dotata di ricchezza, vivacità ed energia. Viene prodotto con affinamento di 36 mesi sui lieviti, durante i quali si arricchisce di fragranti sentori di pan brioche, agrumi, frutta e fiori. Al palato è rinfrescante, lungo, sapido e ben equilibrato
Un Cruasé da solo Pinot Nero, prodotto con Metodo Classico e affinato per 44 mesi sui lieviti. Un intenso bouquet di frutta rossa, agrumi, fiori e pane grigliato accompagna un assaggio dotato di brio, ricchezza, vivacità e mineralità
