Spumante Metodo Classico Rosé Pas Dosé 'Riserva Della Famiglia' Calatroni 2013
(
75 cl
/ 12.5%
) Oltrepo Pavese Metodo Classico DOCG
Pinot Nero 100%
Vignaioli Indipendenti
Spumante Metodo Classico Rosé Pas Dosé 'Riserva Della Famiglia' Calatroni 2013
29,00 €
Punti chiave
NovitàDai nostri sommelier
Lo Spumante Rosé Pas Dosé 'Riserva Della Famiglia' di Calatroni è una delle due grandi riserve della cantina della Valle Versa, nel cuore dell’Oltrepò Pavese. Porta il nome di una famiglia che dal 1964 possiede le vigne coltivate a mezzadria da quattro generazioni. Rifermenta in bottiglia secondo il Metodo Classico e riposa più di 7 anni sui lieviti, senza alcun dosaggio finale. Al naso offre aromi di pasticceria da forno e spezie, mentre il sorso è strutturato e vellutato, sostenuto da una freschezza viva e da un finale sapido. Ideale con una tartare di tonno
Colore:
Rosa intenso e brillante, con perlage fine e persistente
Profumo:
Complesso, con sentori fragranti di pasticceria da forno, speziati di pepe rosa e fruttati di ribes
Gusto:
Secco, strutturato e vellutato, con freschezza vivace e spiccata sapidità