Pigato Lunae Bosoni 2022

Il Pigato di Lunae Bosoni porta nel calice il bianco simbolo della Riviera di Ponente, interpretato dalla famiglia Bosoni che nella Liguria di Levante ha fatto la storia del Vermentino. Le uve vengono raccolte a mano a metà settembre e fermentano in acciaio, dove il vino riposa fino alla primavera successiva. Nel calice è di colore giallo paglierino tenue con riflessi verdolini e offre aromi floreali e di sottobosco. Il sorso è fresco e sapido, con note di mandorla e mela gialla. Perfetto con delle trofie al pesto