Pinotage 'Seaward' Spier 2023
Dai nostri sommelier
Il Pinotage 'Seaward' della cantina Spier nasce nella Coastal Region sudafricana, terra di suoli di granito decomposto e climi freschi che permettono una maturazione lenta e concentrata delle uve. Le vigne, tra gli otto e i ventisei anni di età, crescono su pendii esposti a est e regalano rese contenute. Al naso emergono sentori di ciliegia nera e mora, arricchiti da sfumature speziate di pepe della Giamaica e vaniglia. Al palato si mostra di corpo pieno, equilibrato e ben integrato. Un'interpretazione ideale da abbinare a spiedini di agnello con salsa barbecue dolce
Colore:
Rosso rubino intenso
Profumo:
Ciliegia nera e mora aprono il bouquet, seguite da note di pepe nero e vaniglia
Gusto:
Di corpo pieno, equilibrato, con tannini ben integrati e beva piacevole