Riesling Kabinett 'Limestone' Keller 2022
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Il Riesling Kabinett 'Limestone' di Keller è un bianco amabile prodotto da una delle cantine icona del Rheinessen, che produce alcuni dei migliori Riesling al mondo. Le uve provengono da vigneti della prestigiosa zona Hubacker, terreni calcarei custoditi dalla famiglia dal 1789. Al naso sprigiona intense note di agrumi freschi, limone e lime, accompagnate da frutta gialla matura e sentori minerali tipici. Il palato rivela sensazioni minerali pietrosi con freschezza tagliente bilanciata da equilibrata dolcezza. Perfetto con pesce crudo e cucina asiatica come sashimi di tonno pregiato
Colore:
Giallo paglierino brillante
Profumo:
Cenni pietrosi, pietra focaia e pietra bagnata, poi zafferano, limone in confettura, pesca e melone
Gusto:
Freschezza tagliente, molto minerale, denso ma leggiadro, di sottile e piacevole dolcezza