Rosato 'Bat' Abbazia San Giorgio 2021

"Bat" di Abbazia San Giorgio è un vino rosato a base di Nerello Mascalese e Alicante. Prodotto nel massimo rispetto della materia prima, utilizzando solo lieviti indigeni e senza l'aggiunta di eventuali sostanze, "Bat" è un vino fresco e fruttato, in cui spiccano note di fragola e melograno e una leggera vena minerale, rendendolo un ottimo accompagnamento a aperitivi sfiziosi e piatti di pesce fresco!

25,00 €
Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione

Terre Siciliane IGT

Vitigni

Nerello Mascalese e Alicante

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Sicilia (Italia)

Gradazione alcolica

12.5%

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Vigne di 10-20 anni allevate ad Alberello e Guyot

Vinificazione

Fermentazione spontanea ad opera di lieviti indigeni

Affinamento

In acciaio per 8 mesi e a seguire un breve passaggio in tonneaux esausti

Filosofia produttiva

Artigianali, Senza solfiti aggiunti o minimi, Lieviti indigeni,

Note aggiuntive

Contiene solfiti

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
12°-14°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Bicchiere
Calice apertura media
Calice apertura media

Ideale per i vini rosati leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni

descrizione del Rosato 'Bat' Abbazia San Giorgio 2021

Colore Rosso scarico dai riflessi aranciati

Profumo Note di frutta rossa che ricordano la fragola, il ribes rosso e il melograno

Gusto Fresco, succoso, fruttato e leggermente minerale

produttore: Abbazia San Giorgio

Vini principali
Zibibbo, Passito di Pantelleria, Pignatello e Nerello Mascalese
Anno fondazione
2016
Ettari vitati
3.5
Uve di proprietà
100%
Produzione annua
4.000 bt
Indirizzo
Via Roma, 23 - 91017 Pantelleria

Perfetto da bere con

  • Pesce in umido
  • Affettati e Salumi
  • Stuzzichini
  • Antipasti di pesce
  • Pesce alla griglia