Sangiovese Rosato Casanuova delle Cerbaie 2024
(
75 cl
/ 13%
) Toscana IGT
Sangiovese 100%
Lieviti indigeni, Vini del vignaiolo
Punti chiave
Vini del vignaioloDai nostri sommelier
Il Sangiovese Rosato di Casanuova delle Cerbaie nasce per salasso da preziose uve raccolte dal cru di Montosoli, le stesse uve destinate al Brunello Riserva. Dopo poche ore di macerazione avviene il salasso, con cui si preleva del vino che matura lontano dalle bucce. Di colore tenue, porta al naso fragola e frutti rossi, con un tocco di arancia. Al palato è fresco, sapido e minerale, con una profondità non banale, tipica di Montosoli. Un rosato di carattere e beva, ottimo con antipasti di mare
Colore:
Rosato tenue e luminoso
Profumo:
Delicato e fruttato, apre su fragola e frutti rossi, con un tocco di arancia e sfumature iodate intense
Gusto:
Fresco e sapido, di corpo leggiadro ma non esile, con finale salino e persistente