'Ca Lombarda' Sauro Maule 2022
( )
75 cl
/ 12.5%
Veneto IGT
Merlot 80%, Tai Rosso 20%
Artigianali, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi
Disponibilità immediata
Punti chiave
Artigianali
NovitàDai nostri sommelier
Il ‘Cà Lombarda’ di Sauro Maule è un rosso veneto proveniente dalla zona dei Colli Berici. Il nome del vino richiama la zona omonima in Val Liona dove, nel 2011, il vignaiolo vinificò per la prima con vigneti in affitto. Oggi le uve di Merlot e Tai Rosso crescono negli appezzamenti intorno alla tenuta su suoli calcarei. La vinificazione avviene in acciaio con una macerazione di pochi giorni sulle bucce, per preservare il frutto e la delicatezza dei tannini. Al naso emergono sentori di piccoli frutti rossi maturi, richiami floreali e sfumature speziate. Il sorso mostra struttura moderata, con un tannino morbido e una freschezza equilibrata. Si abbina naturalmente a un piatto tradizionale di coniglio in casseruola
Colore:
Rosso rubino intenso
Profumo:
Note di ciliegia e amarena, con richiami floreali di glicine, lievi sentori speziati di pepe nero sul finale
Gusto:
Vellutato e pieno, con tannini morbidi e una freschezza delicata