Rosso 'Da-Di' Avignonesi 2022
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75 cl
/ 13%
Toscana IGT
Canaiolo 28%, Sangiovese 27%, Mammolo 23%, Alicante 16%, Ciliegiolo 6%
Fatti in anfora, Biodinamici, Biologici, Vegan Friendly
Ultimo rimasto!
Punti chiave
Biologici e biodinamici
Novità
Dai nostri sommelier
Il Rosso 'Da-Di' Avignonesi nasce da un esperimento che vuole ritornare alle origini del vino toscano: la vinificazione avviene esclusivamente in anfore di argilla toscana, come nell’antichità. Il nome, ispirato al termine cinese che significa "terra", rievoca il valore del ‘terroir’ e la terracotta con cui è prodotto questo contenitore. Al naso si avvertono spezie dolci e frutti rossi che si intrecciano a piacevoli cenni balsamici. Al palato, tannini setosi e un corpo armonico, tra freschezza e morbidezza. Perfetto con cacciagione da piuma come piccione
Colore:
Rosso rubino brillante con riflessi violacei
Profumo:
Inizio floreale con viola poi frutta rossa come lampone e ribes, finale balsamico e con cannella
Gusto:
Tannino setoso e avvolgente, leggiadro, equilibrato e fresco
da agricoltura Italia o EU