Rum Reserva Especial Millonario 15 Anni

Il Rum Millonario 15 anni è un distillato peruviano di melassa di canna da zucchero, invecchiato con metodo solera e dotato di una personalità ricca, morbida ed esuberante. Sentori burrosi di canditi, frutta secca tropicale, caramello e spezie dolci spiccano da una tessitura aromatica cremosa, vellutata, armonica e molto piacevole

38,50 € 47,50 € - 19% Disponibilità immediata

Caratteristiche

Prodotto da
Melassa di canna da zucchero
Regione
Gradazione
40.0%
Formato
Bottiglia 70 cl - senza confezione
Affinamento
Blend di rum invecchiati fino a 15 anni con Metodo Solera in botti ex-Bourbon ed ex-Sherry

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
16°-18°C
Bicchiere
Balloon basso
Balloon basso

Il Balloon basso per il Rum permette di essere impugnato con il palmo della mano, scaldando il distillato con la temperatura corporea e permette alle componenti volatili di ossigenarsi ed essere maggiormente apprezzate

descrizione del sommelier

Il Rum Millonario proviene dal Perù, paese certamente non conosciuto nel mondo come produttore di Rum ma che con questo prodotto ha ottenuto il favore della critica mondiale. Millonario 15 anni occupa una posizione importante tra i migliori rum prodotti tanto da essere eletto miglior rum del mondo nel 2008 e nel 2009. Dopo una lenta fermentazione, il mosto è pronto per essere distillato utilizzando gli antichi alambicchi a colonna: un’attrezzatura tradizionale capace di concentrare il tenore alcolico e le essenze per donare una bevanda vigorosa ed esaltante. Successivamente il rum va a riposare per anni in botti di rovere americana secondo un sistema solera, assorbendo i profumi del legno e cedendo ogni asperità. L’esito è un rum che presenta colore noce scuro, profumo piacevole ed esuberante, un ventaglio di aromi di caramello e di dolci caldi appena sfornati, con una combinazione di profumi di chiodi di garofano, cannella e ribes. Non è particolarmente corposo, come ci si potrebbe aspettare, ma in bocca avviene un'esplosione di frutti secchi tropicali: uva passa, dattero, marmellata di fichi neri. Il suo finale è lungo e sembra non avere termine, a tratti leggermente aspro ma bilanciato da un grande equilibrio. Notevole complessità per questo rum dal lento affinamento.

Colore Noce scuro

Profumo Piacevoli ed esuberanti note di caramello, pasticceria calda, chiodi di garofano, cannella e frutti secchi tropicali

Gusto Corposo, con un ventaglio aromatico esuberante, di grande equilibrio

produttore: Millonario

Distillati principali
Rum
Anno fondazione
1904
Indirizzo
Chiclayo (Perù)
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