Saint Romain Blanc Nicolas Potel 2023

Il Saint-Romain Blanc di Nicolas Potel è un bianco di grande eleganza, prodotto in un ‘village’ celebre per la finezza dei suoi Chardonnay. Affina tradizionalmente, quindi in botti piccole ma usate già molte volte, quindi praticamente neutre. È maturo e armonioso, dal bouquet complesso con fiori d’acacia, pesca e nocciola tostata. Il sorso è vellutato, sapido e persistente, di gradevole armonia tra freschezza e morbidezza. Ideale per accompagnare carni bianche e formaggi erborinati, da provare con pollo arrosto alle erbe