Spumante Brut Blanc de Noirs Gusbourne 2019
(
75 cl
/ 12%
) Pinot Nero 75%, Chardonnay 14%, Pinot Meunier 11%
Punti chiave
NovitàDai nostri sommelier
Lo Spumante Brut Blanc de Noirs di Gusbourne è un raffinato metodo classico inglese. Le uve sono raccolte da vari terreni vocati del Sud Inghilterra, tra il Kent e il West Sussex. La produzione prevede una pressatura a grappolo intero e la fermentazione avviene principalmente in vasche di acciaio, prima di passare almeno 31 mesi sui lieviti. Al naso emergono nitidamente frutta gialla e intriganti note floreali di viola fresca. Il sorso si rivela rotondo, cremoso e di spiccata sapidità. Ottimo con piatti ricchi di pesce, suggerito con un piatto espressivo come merluzzo arrosto con cozze e chorizo
Colore:
Giallo dorato chiaro con spuma molto fine
Profumo:
Molto fruttato, con pesca e sentori floreali come viola fresca, scorza d'arancia e freschi cenni di cannella e pasticceria
Gusto:
Rotondo, cremoso e materico, di grande persistenza