Spumante Metodo Classico Pas Dosé 'Gatto senza Baffi' Tenuta Belvedere
( )
75 cl
/ 12%
Uve bianche
Artigianali, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi, Vignaioli Indipendenti
Punti chiave
Artigianali
Novità
Dai nostri sommelier
Lo Spumante Pas Dosè "Gatto senza baffi" di Tenuta Bevedere è uno Metodo Classico prodotto con il minimo intervento in vigna e in cantina, che svolge quasi 3 anni sugli lieviti. Al naso esprime sentori minerali alternati a note eleganti di fiori e frutta impreziosite da richiami al mondo della pasticceria. In bocca risulta di corpo leggero e scorrevole con un sorso dominato da una splendida trama minerale, il sorso è giocoso come anche l'etichetta, rimando alla spensieratezza che può donare un momento di piacere
Colore:
Giallo paglierino con riflessi verdolini e bollicina persistente
Profumo:
Primo approccio con gelsomino e scorza di limone, note iodate e finale leggero di pasticceria
Gusto:
Fresco e scorrevole, di spiccata sapidità, sorso sottile e immediato