Valle della Loira - Spumanti

Una bolla bianca dalle sensazioni agrumate ed il cuore cremoso realizzata nella Valle della Loira dalla cantina Maison Foucher grazie ad un blend di Chenin Blanc, Chardonnay, Pinot Noir. Il colore giallo paglierino dai riflessi dorati risplende nel calice ed esalta profumi di limone, mandorla e frutta a polpa bianca. Al palato risulta fresco, morbido e vellutato

Lo Chenin Brut Zero "L'Autentique" della cantina Domaine Oudart è uno spumante francese gustoso e divertente dall'ottimo rapporto qualità-prezzo perfetto per sorprendere gli amici. Viene realizzato con uve Chenin in purezza ed un affinamento di 48 mesi sui lieviti. Il colore giallo paglierino dai riflessi dorati introduce un perlage fine e persistente mentre aromi di frutta a polpa gialla e cenni tostati inebriano il naso. Il sorso è cremoso, avvolgente, fresco e armonioso

  Il Cremant de Loire Brut “Extra par Langlois” Langlois Chateau è un Metodo Classico Blanc des Blancs prodotto nella valle della Loira, più precisamente nei pressi di Saumur. Il vino rifermenta in bottiglia nelle cave scavate in roccia della proprietà, che si estendono per circa 6 chilometri. Al naso si percepiscono i tipici sentori di frutti bianchi, fiori fragranti e note minerali, quasi di sale. Il sorso è teso, fresco ma di grande finezza, dal perlage fine che solletica il palato. Perfetto compagno di un aperitivo 

Un bianco rifermentato in bottiglia Biodinamico ed Artigianale realizzato secondo metodo ancestrale con lieviti indigeni. Fruttato, succoso con un'ottima armonia tra aromi di piccoli frutti rossi e sentori minerali spiccati

Bollicina della Loira di grande freschezza, tensione e raffinatezza che non viene dosata e risulta secca e fresca. Al naso propone note di mandorla, nocciola, crosta di pane, agrumi e sensaizoni minerali. Il sorso risulta appagante e di grande tensione espressiva, dotato di una freschezza tagliente e di una pregevole nota sapida-minerale

Lo Spumante Ancestrale Rosé Brut Nature 'Aerlinn' di Bodet-Herold è un vino frizzante rifermentato in bottiglia secondo il Metodo Ancestrale. Il vino è dedicato alla figlia, Aerlinn, che significa 'canto del mare'. Al naso esprime delicate note di fiori bianchi e scorza d'agrumi, accompagnate da freschi cenni minerali che ritornano al palato in un sorso vibrante ed equilibrato. Un vino semplice e beverino, da bere come aperitivo o in accompagnamento a delicati piatti di pesce!

Lo Chenin Brut "L'Expressive" della cantina francese Domaine Oudart è uno spumante della Valle della Loira fresco e vivace perfetto per accompagnare aperitivi con gli amici. Questa etichetta viene realizzata con omonime uve in purezza ed un affinamento sui lieviti di 36 mesi. Il colore giallo paglierino tenue accompagna un perlage persistente e aromi fruttati. Il sorso è fine, delicato, agile e rigenerante

Una bollicina artigianale rosata fresca e vivace realizzata dalla cantina francese Domaine La Renière con un affinamento sui propri lieviti di 12 mesi. Il colore rosato brillante accompagna un perlage fine e persistente mentre aromi fruttati inebriano il naso. Il sorso è cremoso, agile, minerale ed armonioso

Il Cremant de Loire “Piplettes” di Domaine Clo è uno spumante vivace e minerale della zona centrale della Loira. Si tratta di un metodo classico a base di Chenin, offre bollicine fine e persistenti, con cenni agrumati e di frutta bianca che aprono la scena a tipici sentori di pasticceria. Il sorso tipico di uno chenin spumante è quasi arioso, e questo vino non fa eccezione. Al palato è molto fresco, di piacevole mineralità, perfetto sia come aperitivo che con antipasti saporiti come del foie gras

Il Cremant de Loire Brut Nature "Physis" della cantina Bodet-Herold è uno spumante fresco ed equilibrato prodotto nella regione della Loira. 'Physis' significa 'la natura come ordine armonico' e rispecchia molto la filosofia produttiva di Bodet-Herold, volta a raccontare ed esprimere al meglio il terroir, rispettando la natura e i suoi ritmi. Questo Cremant de Loire è un vino dal sorso vibrante e minerale, caratterizzato da una piacevole vena agrumata, che ritorna al naso in un bouquet ampio e profumato, dove spiccano delicate note fruttate e floreali accompagnate da nuances di nocciola tostata e ricordi marini