Vouvray Metodo Classico Millesimé 'Rocherie' Sebastian Brunet 2022
(
75 cl
/ 12%
) Vouvray AOC
Chenin 100%
Artigianali, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi
Punti chiave
ArtigianaliDai nostri sommelier
Il Vouvray Millesimato ‘Rocherie’ di Sebastien Brunet è una vivace espressione artigianale di questa bollicina della Loira, una delle poche denominazioni ad ammettere la produzione di vini sia fermi che spumanti. Al naso si avvertono frutta bianca e sottili accenni più maturi che ricordano mela cotogna e miele. Il sorso è teso, fresco e di spiccata sapidità, ricordo dell’influsso oceanico sulla zona. Ideale con piatti di pesce grassi come carne d’anguilla
Colore:
Giallo paglierino con riflessi verdolini, bollicina fine
Profumo:
Vivace, con pera e mela cotogna, poi scorza di limone e lievi cenni dolci di miele e pasticceria
Gusto:
Vibrante, fresco e di spiccata sapidità, equilibrato e piuttosto lungo