Il Melon de Bourgogne Spumante valorizza un vitigno storico del Pays Nantais, oggi conosciuto con un nome più breve ovvero Melon Blanc. Vitigno utilizzato per il celebre bianco Muscadet, in versione Spumante si esaltano ancora di più la freschezza e la mineralità salmastra tipiche del vitigno. Originario della Borgogna, il Melon de Bourgogne fu introdotto nella zona di Nantes dove trovò, nel clima atlantico e sui suoli granitici e vulcanici della regione, le condizioni ideali per esprimere il profilo tanto amato oggi. La spumantizzazione è una pratica moderna, nata per ricercare la produzione di vini verticali che sono predisposti ad accompagnare qualunque menu di pesce: ostriche, frutti di marema anche piatti di cucina atlantica trovano in questo vino un compagno ideale. Scopri i milgiori Melon de Bourgogne Spumante su Callmewine.