Vermouth di Torino Rosso 'Archemisia' Tappero Merlo

Il Vermouth di Torino Rosso ‘Archemisia’ di Tappero Merlo è un vermouth tradizionale, pensato per l’aperitivo e la miscelazione. Nasce da una ricetta di famiglia ottocentesca custodita e tramandata dalla trisnonna del produttore. Tra le componenti aromatiche, oltre ad assenzio, erbe aromatiche, fiori, spezie, radici e scorze d’arancia, abbiamo anche un vitigno iconico del Canavese,  l’Erbaluce di Caluso. Al naso è complesso e balsamico con sentori di radici ed agrumi, al palato invece è avvolgente, amaricante e armonico. Si abbina a salumi e formaggi come la toma piemontese