Vini - La Castellada

Il Collio Rosso della Castellada è un vino intenso ed evoluto, nato da Merlot e Cabernet Sauvignon, vinificato in tini di rovere e maturato per 36 mesi tra botte grande e barrique. Ha profumi profondi di liquirizia, frutti di boschi, caffè e tabacco. Il sorso è energico, elegante e molto armonico. Vino fatto come una volta con metodi artigianali

Vino bianco ricco e strutturato, il Friulano de La Castellada nasce da una vinificazione in tini di rovere sulle bucce e da un lungo affinamento in barrique. Per questo il bouquet è intenso e complesso e il gusto profondo e corposo, in grado di esaltare tutta ricchezza aromatica del vitigno. Vino fatto come una volta con metodi artigianali

Fatto come una volta con metodi artigianali è un grande orange wine del Friuli, ottenuto da Chardonnay e Sauvignon con macerazione sulle bucce per 2 mesi e invecchiamento per 36 mesi in grandi botti di rovere. Profumi ampi e complessi di frutta candita, miele, spezie e nuance tostate sono l’ouverture di un’esperienza gustativa di grande corpo, struttura e persistenza

Il Collio Bianco della Castellada è un vino corposo e intenso, di grande struttura e carattere, con note di frutta esotica, vaniglia ed erbe aromatiche, macerato sulle bucce per alcuni giorni e affinato per 12 mesi in barrique. Vino fatto come una volta con metodi artigianali

La Ribolla Gialla de La Castellada è un vino corposo, ricco e avvolgente, vinificato sulle bucce in tini aperti di rovere e maturato per 36 mesi in botte. La straordinaria ricchezza aromatica è bilanciata da una bella freschezza agrumata, da energiche scie balsamiche e da leggeri tannini. Vino fatto come una volta con metodi artigianali

Lo Chardonnay de La Castellada è un'interpretazione corposa, ricca e complessa del celebre vitigno, vinificato in legno con macerazione sulle bucce per 4 giorni e affinato in barrique per un anno. Ha una tessitura morbida, calda e tannica, ricca di note tostate, fruttate e speziate. Vino fatto come una volta con metodi artigianali