Vodka Beluga

La Vodka Beluga è una celebre vodka prodotta in Siberia a partire da malto d'orzo e acqua di sorgente. Raggiunge un massimo grado di eleganza e pulizia aromatica grazie alle filtrazioni con silice e argento, tanto da essere divenuta uno status symbol in Russia, dove viene bevuta fredda in accompagnamento al caviale

31,50 € 36,70 € - 14% Disponibilità immediata

Caratteristiche

Regione
Gradazione
40.0%
Formato
Bottiglia 70 cl - senza confezione

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
6°-8°C
Bicchiere
Calice da Vodka
Calice da Vodka

Il calice da Vodka è stretto per ridurre la superficie di contatto e concentrare il profilo aromatico in una zona più adatta per l'olfatto

descrizione del sommelier

Una vodka di assoluto pregio e qualità organolettica indiscussa. La vodka Beluga è prodotta nella distilleria siberiana di Marininsk utilizzando esclusivamente prodotti biologici coltivati nella Siberia occidentale, lontano centinaia di chilometri da qualsiasi insediamento industriale. Il segreto della morbidezza di Beluga è la fermentazione con lieviti naturali molto lunga. Ma non solo, il distillato ad alta gradazione viene combinato con l'acqua purissima dalle sorgenti artesiane della Siberia. Vengono aggiunte in quantità minime estratto di cardo mariano, riso, miele, vaniglia sciroppo di zucchero. Successivamente viene fatta riposare in vasche per 90 giorni prima di essere di nuovo filtrata ed imbottigliata (cosa non usuale per le vodka). A maturazione completa appare in bocca assolutamente pura e non aromatizzata. Il naso della Beluga è liscio e morbido e, nonostante i suoi 40 gradi di alcol, rivela sottili note di vaniglia ed agrumi nascondendo i vapori alcolici. Il gusto è gradevole con un palato morbido, rotondo, avvolgente. L'apertura è di leggero zucchero a velo, miele e vaniglia. In un secondo momento appare un accenno di agrume, mescolato a grano non tostato. Verso il finale otteniamo il suggerimento speziato, con una chiusura appena sapida sulla lingua che è la firma di una finissima vodka in stile russo. Il contrasto tra la lussureggiante apertura morbida e il forte speziato sul finale è superlativo. Calda e persistente.

Colore Cristallina, limpida

Profumo Accenno di agrume, grano e pane tostato, con un finale speziato

Gusto Morbido, avvolgente, rotondo, persistente

produttore: Mariinsk Distillery - Beluga

Distillati principali
Vodka
Anno fondazione
1990
Indirizzo
Pereulok Pal'chikova, 28 Mariinsk Kemerovskaya oblast' (Russia)