Alta Langa Brut 'Cuvée Valentina' Belcolle 2021
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L’Alta Langa Brut ‘Cuvée Valentina’ è un omaggio all'eleganza e alla schiettezza, tratti tipici del territorio delle Langhe. Si tratta di una bollicina a maggioranza di Pinot Noir, tratto che demarca un profilo ricco e rotondo. Al naso emergono agrumi, fiori bianchi e note di pasticceria che complementano interessanti cenni salmastri sul finale. In bocca è lineare, fresco e armonioso, un sorso piacevole ed ideale con piatti a base di pesce, da provare con vitello tonnato
Colore:
Giallo paglierino con riflessi dorati e perlage fine
Profumo:
Complesso, con fiori bianchi, limone e arancia, finale di pasticceria poi cenni iodati
Gusto:
Verticale, netto e fresco, di buona scorrevolezza e sottile sapidità