Altomare' Barraco 2022

L'"Altomare" della nota cantina siciliana Barraco è un interessante Grillo in purezza di grande carattere ed aromaticità che ben si aabina a portate di pesce e carni bianche. Le uve vengono attentamente selezionate da vigne differenti e la vinificazione avviene con il solo utilizzo di lieviti indigeni, l'affinamento procede in botti di rovere di Slavonia per 15 mesi. Il colore è giallo dorato dai riflessi brillanti ed i profumi sprigionati ricordano nocciole, pasta frolla e cedro. Il sorso è cremoso, minerale, equilibrato e lungo.