'Aristargos' David & Nadia 2023
(
75 cl
/ 13%
) Chenin Blanc, Semillon, Roussanne, Marsanne, Clairette Blanche, Viognier, Verdejo, Grenache Blanc, Colombard
Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi, Vini del vignaiolo
Punti chiave
Vini del vignaioloDai nostri sommelier
'Aristargos' di David & Nadia è l'assemblaggio più ambizioso di questa cantina dello Swartland, Il nome dal sapore greco riflette la vocazione mediterranea del progetto e riunisce Chenin Blanc con Semillon, Roussanne, Marsanne e altre uve bianche. Al naso intreccia frutta a polpa gialla, agrume ed erbe aromatiche, mentre al palato si allarga cremoso e fresco, con trama salina e finale lungo. Un bianco affascinante, ricco e slanciato allo stesso tempo
Colore:
Giallo dorato luminoso,
Profumo:
Ampio, con pesca e albicocca, scorza di limone e cedro, finale con tiglio e macchia mediterranea
Gusto:
Cremoso e di grande tensione, ampio e salino, di grande persistenza