Barbaresco 'Serragrilli' Marchesi di Barolo 2019
Marchesi di Barolo

Barbaresco 'Serragrilli' Marchesi di Barolo 2019

Il Barbaresco "Serragrilli" di Marchesi di Barolo è un'interpretazione magistrale di questa storica denominazione che prende vita qui nella zona di Neive. Al naso sono netti ed eleganti i profumi di frutti di bosco, rosa canina, terra bagnata e tabacco, con contorni mentolati che guidano a un sorso armonico, deciso ed equilibrato tra freschezza e verve tannica, con un piacevole allungo sapido sul finale

Non disponibile

Annate:
2019
2020
37,50 

Caratteristiche

Denominazione

Barbaresco DOCG

Vitigni

Nebbiolo 100%

Tipologia

Gradazione alcolica

14 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Nel cru di Serragrilli su suoli argillosi e calcarei ricchi di sabbia e limo con esposizione a Sud-Ovest

Vinificazione

Fermentazione alcolica in tini di acciaio a temperatura controllata e malolattica in tini di cemento vetrificato

Affinamento

12 mesi in botti di rovere da 35 hl e in barrique da 225 l poi 9 mesi in bottiglia

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL BARBARESCO 'SERRAGRILLI' MARCHESI DI BAROLO 2019

Il “Serragrilli” Marchesi di Barolo è un Barbaresco dai profumi intensi e persistenti, che aprono a un sorso pieno e corposo, in cui l’armonia non manca mai. Colpiscono particolarmente i tannini, che si muovono al palato quasi in sordina, senza porsi troppo in evidenza, facilitando quindi la beva di questo Barbaresco, che pur essendo giovane rispetto al proprio potenziale evolutivo, si può già gustare con soddisfazione. Un’etichetta che a tavola trova il proprio completamento con le ricette a base di carne rossa e selvaggina.

Il Barbaresco Marchesi di Barolo “Serragrilli” ha origine dalle uve in purezza di un importante vitigno a bacca rossa, il Nebbiolo. La cantina elebora quest’etichetta partendo proprio dalle viti di questa varietà coltivate nel cru che le dona il nome, contraddistinto da un terreno argilloso e calcareo, ricco di sabbia e limo. L’esposizione è verso sud-ovest e il metodo di allevamento scelto per le viti è quello del guyot. Il mosto fermenta in tini d’acciaio a una temperatura controllata, svolgendo la successiva malolattica in tini di cemento vetrificato. L’affinamento finale si svolge dapprima sia in botti di rovere che in barrique per 12 mesi, e poi, una volta terminate le operazioni di imbottigliamento, prosegue per altri 9 mesi direttamente in vetro. 

Il “Serragrilli” è un Barbaresco che alla vista si annuncia con un colore rosso rubino, caratterizzato da riflessi che tendono di più al granato. I profumi che avvolgono il naso raccontano un ventaglio di note complesse e stratificate, che dalla frutta rossa virano verso le spezie e il terroso, facendo affiorare anche ricordi di tabacco. In bocca è di buon corpo, avvolgente al palato, con un sorso rinfrescante e un tannino finemente lavorato; chiude con un finale connotato da un gusto sapido. Un’etichetta targata Marchesi di Barolo che, nel corso delle annate, si conferma sempre su ottimi livelli qualitativi, riconosciutile dalle principali guide di settore non solo italiane ma anche internazionali.

Colore

Rosso rubino con trame granate

Profumo

Bouquet di ribes e frutti rossi, con sferzate speziate, di terra bagnata e tabacco

Gusto

Elegante e avvolgente, di bella freschezza in equilibrio con una fine tessitura tannica, di allungo sapido