Bonarda Piemontese

L’Uva Rara di Pietro Torti è un vino rosso fresco e beverino, prodotto con un vitigno tipico del pavese in purezza, rara di nome e di fatto. Infatti, l’Uva Rara è più spesso usata in blend con altri vitigni per donare aromaticità e struttura grazie all’elevato contenuto di zuccheri. Al naso è diretto, dagli intensi aromi di frutti rossi e presenta un finale lievemente speziato, mentre al palato è schietto, diretto, e dalla persistente aromaticità. Da provare con i salumi, meglio se tipici del pavese 

Etichetta fatta come una volta con metodi artigianali composta da un vitigno sconosciuto ai più, vinifica in vasche di acciaio ed esprime un bouquet che profuma di piccoli frutti di bosco selvatici, erbe officinali e rabarbaro, incorniciate da uno sfondo floreale